Sehen und gesehen werden ...

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Der Neugrabener Wochenmarkt

Neugrabener Markt / Marktpassage

ÖFFNUNGSZEITEN:

Dienstag, Donnerstag und Sonnabend von 7.00 Uhr bis 13.00 Uhr

Herzlich Willkommen bei Fisch-Holst!

Inhaberin: Claudia Holst

"Fisch-Holst" auf dem Neugrabener Wochenmarkt

"Fisch-Holst" (Inhaberin: Claudia Holst), der Frischfisch-Stand der Familie Holst, ist seit Jahrzehnten eine Institution auf den Neugrabener Wochenmarkt! Hier gibt´s wirklich täglich frischen Fisch vom Kutter - eine Seltenheit in der heutigen Zeit. Heringe und Schollen, Seezungen, Seelachs, Rotbarsch, Rotzungen, Steinbeisser, Steinbutt, Dorade - alles, was das Herz eines Fisch-Feinschmeckers begehrt - (und was nicht vorrätig ist, wird halt bestellt)!Schauen Sie mal:

Fangfrischer Fisch in allen Sorten und Variationen ...

Das Beste: Fischexperte Nils Holst kennt sich aus wie kein anderer mit Fisch aller Art: Er weiß genau, was zu welcher Jahreszeit am besten schmeckt, woran man die fangfrische Qualität erkennt, wie man welchen Fisch am schmackhaftesten zubereitet.

Nils Holst

Für jede Fischsorte hat er das passende Rezept parat, mit wenigen Zutaten, schnell und unkomplziert in der Zubereitung. Auch und gerade für Koch-Anfänger.

Und wer nicht weiß, wie der eine oder andere Fisch filetiert wird: Nils Holst oder seine Team-Mitarbeiterinnen greifen auf Kundenwunsch gern zum Messer und holen mit wenigen gezielten Schnitten das Beste vom Fisch heraus!

Währenddessen kann man dann schon mal rasch am Stand das eine oder andere leckere Fischbrötchen verzehren, denn auch das gibt´s am Fisch-Stand von Nils Holst:

Knusprig-frische Fischbrötchen in großer Auswahl!

Natürlich sind Sie bei Fisch-Holst auch an der richtigen Adresse, wenn es um erlesene Fisch-Delikatessen wie frische Nordseekrabben, Hummerkrabben, Hummer, Langusten, Kaviar oder Muscheln geht. Die passenden hausgemachten Saucen werden gleich mitnahmegerecht dazu angeboten.

Ebenfalls täglich frisch am Fisch-Feinkoststand Nils Holst: Salate, Salate, Salate. In allen Geschmacksrichtungen. Alle nach hauseigenen Rezepten, liebevoll und "mit Pfiff" zubereitet. Preiswert mit Kartoffeln oder Hering oder Nudeln. Preislich etwas aufwendiger mit Krebsfleisch oder Krabben. In jedem Falle: alle super-lecker und raffiniert.

Schauen Sie einfachmal vorbei am Fischstand der Familie Holst - Sie werden dort gut beraten und sind

HERZLICH WILLKOMMEN!

Fotos: Tina Doll